Linkek a témában:
Csümölcskosár, cassata torta
Csokis tésztakosárban, ricottás-tejszínes lágy krém, a tetején friss gyümölcsökkel. A torta széle speciális technikával van körbefonva.
Mascarpones epertorta
Jamie Olivertől óta tudjuk, hogy a vaniliáscukorral ízesített mascarpone és a gyümölcs párosítása szenzációs. Kipróbáltuk többféle erdei és nem erdei gyümivel, de ami mindent vitt, az a földieper.
Ribizlis sárgabarackos crostata
Olasz pitetorta ribizlivel és barackkal sütve.
Epertorta-videorecept
Ebből a videóból megtudhatjuk, hogy miért nincs szükség fölösleges és mérgező összetevőkre, ha finom és könnyű tejszínes tortát szeretnénk készíteni. Ha követjük az útmutatást elsajátíthatjuk hogyan kell vegyszermentes piskótát, és zselatinmentes krémet készíteni. Tejszínes eperkrémben az egyetlen kötőanyag az igazi fehér-csokoládé lesz. Főleg eperszezonra ajánlom, de mirelitből is elkészíthető.
Receptek - epres tortácska
Az oldal 30 kategóriában kínál recepteket azon ínyenceknek, akik szeretik a változatosságot a gasztronómiában. Legyen az ünnepi vagy hétköznapi, felnőtt vagy gyermek, hagyományos vagy különleges étel receptje, nálunk megtalálja. Amennyiben egy recept nem egyértelmű vagy csak tanácsot kérne, írjon, séfünk válaszol! Ha Önnek olyan receptje van, amely még nem szerepel az oldalunkon, töltse fel!
Gyermek körtetorta
Ennek a tortának a piskótája teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből és mandulalisztből van. A körte fűszeres teában van enyhén megpuhítva hozzá. Könnyen készíthető és finom tejszínes tejcsokoládé krémmel van megtöltve. A teteje pedig mindenki számára egyszerűen elkészíthető ganache krémmel van áthúzva. Mindez egy jól követhető videóreceptben tálalva. Praktikákkal, hogy mindenkinek sikerüljön a torta.
